Dossier de correspondance entre A. Sartoris et Nestlé au sujet du projet de centre de recherche alimentaire ainsi que démarches de Sartoris pour trouver un terrain.Projet de création d'un centre de recherche de Nestlé. Le travail de Sarrois consistait à rechercher un lieu d'implantation. Sartoris proposait un terrain à Cugy mais Nestlé a conclu un accord pour s'installer à Lausanne. Aucun projet de Sartoris n'a donc abouti.