Jacques Gubler est né en 1940 à Nyon. Il effectue ses études en histoire de l'art à Lausanne, Urbino, Philadelphie et Zurich. En 1975, il devient docteur es Lettres à l'Université de Lausanne avec une thèse intitulée Nationalisme et internationalisme dans l'architecture moderne de la Suisse, réalisée sous la direction du professeur Enrico Castelnuovo. Il a enseigné à l'école Polytechnique du New Jersey à Newark entre 1983 et 1984, à l'Ecole polytechnique fédérale de Lausanne de 1984 jusqu'en 1992, au New Jersey Institute of Technology, à l’Ecole d’architecture de l’Université de Pennsylvanie à Philadelphie et à l'Académie d'architecture de l'Université de la Suisse italienne de Mendrisio, de 1999 à 2006. Il est rédacteur de "Casabella" de 1982 à 1995. Il a publié sur l'architecture moderne de la Suisse, sur entre autres Jeanneret avant le Corbusier, Sartoris, Hennebique et le béton armé ainsi que sur l’histoire urbaine de La Chaux-de-Fonds.